Un homenaje a la cocina mediterránea fusionada con aromas y sabores del mundo
La carta de DVisi es un reflejo de nuestros orígenes y nuestro amor por la cocina
La carta de DVISI sugiere diferentes platillos de autor. Nuestro chef ha diseñado una propuesta gastronómica hedonista, pensada para disfrutar y compartir. Todo lo que se cocina en los fogones de DVISI parte de la sencillez del producto local y evoluciona a manos de Jordi Simón para convertirse en un bocado sorprendente y muy placentero. Te invitamos a descubrir lo mejor de nuestra cocina y a pasarlo bien alrededor de la mesa.
con yuzu, sake y mirin
manzana caramelizada, anguila ahumada y yogurt de ostras.
vinagreta de zanahoria, jengibre y lima
Con kimchi de pera
con un toque de comino, menta y vino blanco
con compota de manzana, boletus y curry
con tártar de cigala, cremoso de Tupinambo y su salsa
con pepino de mar y garbanzos
Con miso y almendra
con alcaparras fritas, salsa tártara y aire de perejil
con salsa coreana, berenjena ahumada y cebollitas a la ratafía
de filete de vaca madurada
Pan 2,10 € · 10% IVA incluído · Disponemos de carta de alérgenos.
El restaurante permanecerá cerrado por vacaciones del 12 al 20 de febrero.
Disculpen las molestias.