Un hommage à la cuisine méditerranéenne fusionnée avec des arômes et saveurs du monde entier
La carte de DVISI est un reflet de nos origines et de notre amour pour la cuisine
La carte de DVISI propose différents plats d’auteur. Notre chef a conçu une proposition gastronomique hédoniste, pensé pour être dégustée et partagée. Tout ce qui est cuisiné dans les fourneaux de DVISI part de la simplicité des produits locaux et évolue entre les mains de Jordi Simón pour devenir une bouchée surprenante et très agréable. Nous vous invitons à découvrir le meilleur de notre cuisine et à vous amuser autour de la table.
Au naturel avec bloody mary/ Au naturel acevichada / Grillée avec yuzu, sake i mirin/
avec ponzu, algue wakame, shitake et pack choi
infusé au lait de coco et citron vert
avec avocat, yuzu et wasabi frais du Montseny
sauce ponzu, tobiko et wasabi frais du Montseny
brick croustillante avec carpaccio de crevettes de Palamós, placton lactonesa, huile de crevettes et de salicorne
brioche de beurre, crabe à carapace molle avec chilli crab du delta de l'Èbre et lait de coco
farci de foie avec cappuccino de boletus et boletus confits
avec morilles à la crème et fromage parmesan
avec consommé de légumes et curry rouge
avec petits légumes
avec allioli de safran et air de persil
avec sauce meunière, câpres frits et air de noisette
steak tartare de Black Angus
avec mangue grillée, chutney de mangue, menthe et couscous
chutney d'ananas et ananas grillé
Pain 2.10€ · 10% TVA incluse· Nous avons lettre d’allergènes.
Le restaurant sera fermé pour vacances du 12 au 20 février .
Désolé pour le dérangement .