Un hommage à la cuisine méditerranéenne fusionnée avec des arômes et saveurs du monde entier
La carte de DVISI est un reflet de nos origines et de notre amour pour la cuisine
La carte de DVISI propose différents plats d’auteur. Notre chef a conçu une proposition gastronomique hédoniste, pensé pour être dégustée et partagée. Tout ce qui est cuisiné dans les fourneaux de DVISI part de la simplicité des produits locaux et évolue entre les mains de Jordi Simón pour devenir une bouchée surprenante et très agréable. Nous vous invitons à découvrir le meilleur de notre cuisine et à vous amuser autour de la table.
avec yuzu, sake i mirin
pomme caramélisée, anguille fumée et yaourt aux huîtres.
vinaigrette carotte, gingembre et citron vert
Avec kimchi poire
avec une touche de cumin, de menthe et de vin blanc
compote de pommes, boletus et curry
aux tartare écrevisse, crème de Topinambour et sa sauce
avec concombre de mer et pois chiches
Au miso et aux amandes
câpres frites, sauce tartare et air persillé
avec sauce coréenne, aubergine fumée et ciboulette en ratafia
de filet de boeuf affiné
Pain 2.10€ · 10% TVA incluse· Nous avons lettre d’allergènes.
Le restaurant sera fermé pour vacances du 12 au 20 février .
Désolé pour le dérangement .